Spirituosen

  • Eine Caipiroska, die Caipi-Version mit Wodka.

    Was ist eigentlich … Wodka?

    Wodka besteht meistens aus Getreide, vorrangig Roggen oder Weizen, manchmal Gerste. Ja, es gibt Wodka, der aus Kartoffeln gebrannt wird, aber der findet sich eher…

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  • Ein Damn it Jimmy mit Sake, Weißem Rum, trockenem Wermut, Fino Sherry und Zuckersirup von Simon Difford.

    Was ist eigentlich … Wermut?

    Wermut, das war jahre-, wenn nicht sogar jahrzehntelang etwas, dass sich die Ladys auf der inoffiziellen zweite Abi-Party am See mit Eis aufschütteten und genüsslich…

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  • Bolivien bietet nicht nur atemberaubende Aussichten, sondern auch spannende Spirituosen.

    Was ist eigentlich … Singani?

    „Wenn ein feiner Tequila und ein milder Pisco auf einem Bett aus Rosenblättern miteinander liebkosen würden, dann wäre das Liebeskind ein Singani’“ Weinbrände gibt es…

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  • Für unsere Lieblings-Variante des Sherry Cobblers setzen wir auf drei verschiedene Sherrys - im Hausgebrauch aber eher schwierig realisierbar.

    Was ist eigentlich … Sherry?

    Sherry ist eine jener Spirituosen-Kategorien, die unter Bartendern und Spirituosen-Nerds seit Jahren auf’s Wildeste gefeiert werden. Sherry gehört sogar zu den Sachen, bei denen sich…

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  • Im Hintergrund sieht man die großen Holzbottiche, in denen alle Portweine mindestens zwei Jahre lagern. Die Port Pips im Vordergrund kommen nur bei Tawnys zum Einsatz.

    Was ist eigentlich … Portwein?

    Von allen großen Kategorien unter den Fortified Wines, oder zu Deutsch: verstärkten Weinen, ist der Portwein wahrscheinlich der zugänglichste. In den Augen und vor allem…

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