Die neuesten Cocktail-Rezepte
Frozen Watermelon Margarita mit Tajín für #MargariTajín
Gefühle mixen mit Tajín – wir haben an der #MargariTajín Challenge teilgenommen und Leidenschaft in flüssige Kunst gegossen.-
The Swizzler’s Vesper | Cocktail-Rezept mit Hausberg Gin No.1
Der The Swizzler’s Vesper ist ein wenig weird, aber gut – genau wie das Original. Ob’s am Hausberg Gin No. 1 liegt? Ein bisschen.
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Le Père Bis | Kamillentee mit Schuss, aber in gut
Unter den Hot Drinks wirkt der Le Père Bis dank Kamillentee wie der gefühlvolle. Der Islay Whiskey darin behauptet etwas anderes.
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Apium | Cocktail-Rezept mit Mezcal & Sellerie
Der Apium Cocktail ist wenig mehr als ein Mezcal Sour mit Celery Bitters. Aber nach dem ersten Schluck ist klar: keine Sau braucht „mehr“.
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Erdbeerlimes | Rote, cremige Liebe
Erdbeerlimes ist Erdbeerlikör mit Püree statt mit Saft – und frisch gemixt ist er ein verführerisch-süffiges beschwipstes Dessert.
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Dionysian Rift | Cocktail mit Hausberg Rum Double Cask
Der Dionysian Rift ist unsere Art dem Gott des Weines und der Freude zu huldigen – mit dem im Weinfass gereiften Hausberg Rum Double Cask.
Die neuesten Beiträge
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„Bitte ein Negroni, aber ohne Negroni.“
Der Autor dieses Artikels brauchte sehr, sehr, sehr lange, um sich mit Negronis anzufreunden – lag weniger am Cocktail an sich, als vielmehr an seiner…
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Alkohol-Rechner für Cocktails & Longdrinks
Wie viel Schnaps ist eigentlich in eurem Negroni, eurem Gin & Tonic, eurer supergeheimen Hausmische? Könnt ihr mit diesem Tool ganz einfach ausrechnen: Wie funktioniert…
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How to Schaum: Von Dry Shake bis Spirale
Vorweg: wenn wir in diesem Artikel über Schaum auf Cocktails reden, meinen wir ebenjenen Schaum, der durch die Zugabe von Eiweiß oder anderen Emulgatoren entsteht,…
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Last Word: Noch Cocktail oder schon Kategorie?
Das letzte Wort ist noch nicht getrunken. Das wird der Schlusssatz dieses Artikels, aber weil wir Angst haben, dass ihr das Ding nicht zu Ende…
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Die Gewinner stehen fest | Trinken wie ein Dichter
Update: Es war gar nicht so einfach, aber schlussendlich haben wir uns für fünf Gewinner entschieden! Eine Runde guter Lesestoff in Form von „Trinken wie…
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Das Cocktail-Horoskop | Was euer Lieblingsdrink über euch aussagt
Sind wir ehrlich zueinander: Euer Lieblings-Cocktail erzählt ungefähr so viel über euren Charakter wie ein Röntgenbild über eure Tinder-Biografie. Ihr könnt die eloquentesten Philanthropen der…
Cocktailgläser & Barwerkeug
Tumbler, Rocks-Glas, Whisky-Glas und Old Fashioned-Glas: Was trinkt man daraus?
Im deutschen Sprachraum ist wahrscheinlich “Tumbler” der gängigste Name für dieses breite, zylinderförmige Glas. Bekannt ist die Glasform vor allem dadurch, dass sich Menschen in…
Longdrink und Highball: Welches Glas für welchen Cocktail?
Das Longdrinkglas ist aus der Mode. Gin Tonics trinkt man inzwischen aus Goldfischgläsern, pure Spirituosen nicht aus einen 12 cm hohem Glaskamin und Craft-Cocktails sehen in Old Fashioned-Gläsern und Coupettes dann doch irgendwie geiler…
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Coupette und Cocktailschale : Welche Cocktails trinkt man daraus?
Wenn man als Hobby-Mixologe zum ersten Mal so richtig das Gläser-Regal bestückt, macht man sich gerne mal Checklisten oder besser: Einkaufslisten. Man braucht: Tumbler, Martinigläser, diese Hurricane-Dinger,…
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Barsieb erklärt: Hawthorne Strainer vs Julep Strainer
Wenn man eine Hausbar aufbaut, gehört das Barsieb zu den ersten Utensilien mit denen man sich auseinandersetzt – oder eben auch nicht: Irgendein Sieb –…
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Der perfekte Cocktail-Shaker für deine Homebar
Ohne Cocktail-Shaker keine guten Cocktails. Klar, es gibt auch jede Menge gerührte Drinks, aber wer sich wirklich und wahrhaftig dem Hobby Homebartending widmen will, der…
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Mixing Glass: Sind Rührgläser Styleobjekt oder wichtiges Barwerkzeug?
Rührgläser haben’s ähnlich schwer wie Barlöffel: Während niemand infrage stellt, dass man für einen guten Mai Tai einen anständigen Cocktail Shaker braucht, hat jeder ein Gefäß daheim, in das…
