Johann

  • Für unsere Lieblings-Variante des Sherry Cobblers setzen wir auf drei verschiedene Sherrys - im Hausgebrauch aber eher schwierig realisierbar.

    Was ist eigentlich … Sherry?

    Sherry ist eine jener Spirituosen-Kategorien, die unter Bartendern und Spirituosen-Nerds seit Jahren auf’s Wildeste gefeiert werden. Sherry gehört sogar zu den Sachen, bei denen sich…

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  • Im Hintergrund sieht man die großen Holzbottiche, in denen alle Portweine mindestens zwei Jahre lagern. Die Port Pips im Vordergrund kommen nur bei Tawnys zum Einsatz.

    Was ist eigentlich … Portwein?

    Von allen großen Kategorien unter den Fortified Wines, oder zu Deutsch: verstärkten Weinen, ist der Portwein wahrscheinlich der zugänglichste. In den Augen und vor allem…

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  • Der Machu Picchu ist das Wahrzeichen Perus., Vor allem ist er viel schöner als unsere Fotos von Pisco-Flaschen und - Cocktails.

    Was ist eigentlich … Pisco?

    Pisco Sour kennt jeder; oder zumindest haben die meisten schon von diesem klassischen Cocktail aus Pisco, Eiweiß und Limetten gehört. Aber Pisco selbst? Was das…

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  • Ein Midori Sour mit Midori-Likör, Limettensaft, Zitronensaft und Soda.

    Was ist eigentlich … Likör?

    Liköre sind besonders süße Schnäpse, die mindestens 100 Gramm Zucker pro Liter Schnaps aufweisen müssen. Damit sind Liköre meistens deutlich süßer als andere Spirituosen, was…

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  • O49 Organic Gin im GIn Tonic - das Salbeiblatt als Garnitur-Empfehlung funktioniert hervorragend.

    Was ist eigentlich … Gin?

    Gin ist ein farbloser Schnaps aus Getreide und ist damit erstmal nichts anderes als Wodka oder ungereifter Whisky. Damit Gin nach etwas schmeckt, packt man…

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